Prozessbegleitende Beratung

Das „Prozessbegleitende Coaching“ bietet Schulen über das Schuljahr verteilte Vor-Ort-Beratungen zu ihrem spezifischen Verpflegungsthema. Sie greifen vorhandene oder neue Ideen auf und schaffen Strukturen, die das Vorhaben in den schulischen Ablauf langfristig einbinden.
Beispielsweise kann eine ausgewogene Zwischen/Mittagsverpflegung eingerichtet oder qualitativ verbessert werden. Deren Akzeptanz kann erhöht, Bioprodukte anteilig eingeführt, Themen-Bausteine für das schuleigene Curriculum sowie den AG- und Nachmittagsbereich entwickelt werden. Das Ergebnis ist ein schuleigenes Konzept zur nachhaltigen Ernährung. Bildungsziele der Kerncurricula werden einbezogen und das Konzept wird Bestandteil des Schulprogramms.

Maßnahmen:

bis zu fünf Beratungen, Termine nach Vereinbarung
Beratungen mit Workshopcharakter, deren Ergebnisse 1:1 umsetzbar sind
Zusammenarbeit mit Mensa-Ausschuss (o. ä.), bestehend aus Schulleitung, Lehrkräften, Eltern, SchülerInnen sowie Schulträger, Caterer etc.

Beispiele für Themen:

ausgewogene Zwischen- und/oder Mittagsverpflegung wird eingerichtet oder qualitativ verbessert,
deren Akzeptanz wird erhöht
das Ernährungskonzept wird ins Schulprogramm eingebunden
Themen-Bausteine für das schuleigene Curriculum sowie für den AG- und Nachmittagsbereich können entwickelt werden